Клубничное варенье

Начало лета – клубничная пора. К сожалению, это время пролетает быстро. Приятно и полезно покушать свежих ягод. В тоже время особенный приятный вкус имеет варенье из клубники, удовольствие от которого можно растянуть на целый год. Предлагаемый рецепт позволит Вам приготовить натуральное негустое, вкусное клубничное варенье без использования химических загустителей. Читать полностью »

Овсяное печенье с арахисом

Для тех, кому нравится запах выпечки, для тех, кто любит овсяное печенье, для тех, кто стремится сотворить радость и подготовлен этот рецепт. Выбор ореха не случаен, поскольку геркулес с арахисом обладают наилучшим вкусовым сочетанием для овсяного печенья. Особенный вкус у печенья ощущается, когда его кушаешь с кофе с молоком. Хотя, конечно, это на любителя. Читать полностью »

Малосольные огурцы

Огурцы малосольные

Такие огурчики прекрасное дополнение к любому горячему блюду. В сравнении с засоленными огурцами или маринованными они имеют особенный приятный нежный вкус.  Рецепт приготовления весьма прост и занимает мало времени, но до употребления в пищу должны постоять несколько часов. Указанный в рецепте список ингредиентов, представлен из расчёта на одну литровую банку. Готовые огурчики желательно скушать в течение 1 — 3 недель. Хранить огурцы строго в холодильнике.  Читать полностью »

Огурцы засоленные на зиму

Ещё один замечательный рецепт для заготовки огурцов на зиму. Огурчики имеют особый вкус. Можно использовать как отдельную закуску или спользовать в качестве добавки к таким блюдам как рассольник, винегрет, приготовления разных видов салатов. Огурцы, приготовленные по этому рецепту, хрустящие на вкус и хорошо хранятся в закатанных банках.  Для заготовки огурцов по этому рецепту потребуется 3-4 дня. Указанный в рецепте список ингредиентов, представлен из расчёта на одну трёхлитровую банку. Необходимую приправу можно купить в пучках-букетах на сезонном овощном рынке. Заготавливать огурцы удобнее всего рассчитывая сразу на 2 или 3 трёхлитровых банки.
У многих возникает вопрос, как закатать огурцы так, чтобы крышка надёжно закрывала банку в течение всего времени хранения огурцов. Об этом я также подробно рассказываю в предлагаемом рецепте. Читать полностью »

Огурцы маринованные на зиму

Маринованные огурцы

Проверенный десятилетиями рецепт домашних маринованных огурцов. Рецепт достался от моей бабушки. Поверьте, это ценное наследие. Огурчики получаются вкусными и хрустящими и хорошо храняться в закатанных банках. В отличие от рецепта солёных огурцов, время приготовления минимальное — всего 2 — 3 часа. Указанный в рецепте список ингредиентов, представлен из расчёта на одну трёхлитровую банку. Необходимую зелень можно купить в пучках-букетах на сезонном овощном рынке. Заготавливать огурцы удобнее всего рассчитывая сразу на 2 или 3 трёхлитровых банки.
У многих возникает вопрос, как закатать огурцы так, чтобы крышка надёжно закрывала банку в течение всего времени хранения огурцов. Об этом я также подробно рассказываю в предлагаемом рецепте. Читать полностью »