Закуски-прикуски

Малосольные огурцы

Огурцы малосольные

Проверенный десятилетиями рецепт домашних малосольных огурцов. Рецепт достался от моей бабушки. Готовые огурчики получаются необыкновенно вкусными. И приготовить их можно всего за 2 – 3 часа.

Малосольные огурцы готовятся из парниковых сортов огурцов, которые появляются в начале сезона продажи овощей.

Указанный в рецепте список ингредиентов, представлен из расчёта на одну литровую банку. Необходимую приправу можно купить в пучках-букетах на сезонном овощном рынке. Составными частями этого букета являются листья смородины, вишни, листья хрена и укропа в больших стеблях, можно добавить листья дуба, понадобится также чеснок и чёрный перец горошком, безусловно соль.

Долгое время малосольные огурцы не хранятся, поэтому их желательно скушать в течение одной двух недель. Хранить в холодильнике.

Читать полностью »