Всеми любимая творожная запеканка. По достоинству это блюдо оценит каждый от мала до велика. А в процессе приготовления поможет мультиварка. В рецепте описывается использование мультиварки Panasonic SR-TMH18, но модель принципиального значения не имеет. Принцип приготовления останется тем же. Общее время приготовления приблизительно 1 час 30 минут.
Запеканка творожная в мультиварке
Print recipeИнгредиенты
- 400-500 грамм Творога
- 180 грамм Сахара (чуть меньше стакана)
- 1 столовая ложка Сливочного масла
- 2 штуки Яиц
- 2 столовых ложки Пшеничной муки (если без манки, то тогда 3 ложки муки)
- 1 столовая ложка Манки
- 70-80 грамм Изюма и/или кураги (вместе с изюмом можно смешать курагу, разрезанную на кусочки)
- 1 щепотка Ванилина (треть чайной ложки)
- 1 щепотка Соли (треть чайной ложки)
Последовательность действий
| 1. | Подготовьте мультиварку (в случае описываемого рецепта использовалась модель Panasonic SR-TMH18 на 4,5 литра). Модель мультиварки особого значения не имеет. Можно использовать любую другую модель. Принцип приготовления будет аналогичным. |
| 2. | Творог растереть с сахаром и тщательно вымешать. Густота смеси будет зависеть от влажности творога. |
| 3. | Добавить муку, манку, изюм, курагу и замесить плотное тесто. |
| 4. | В отдельной ёмкости взбить яйца миксером до образования пышной мягкой пены. Готовую смесь вылить в тесто. |
| 5. | Добавить сливочное масло, соль, ванилин и снова вымешать. |
| 6. | Выложить приготовленную массу из теста в чашу мультиварки. Закрыть крышку мультиварки до характерного щелчка. |
| 7. | Нажимая кнопку "Меню", установите программу "Выпечка" (лампочка индикатора на кнопке "Старт" мигает) На дисплее появится "40 м" - это время по умолчанию для программы "Выпечка". |
| 8. | Нажмите кнопку "Время приготовления", установите время приготовления 60 минут. |
| 9. | Нажмите кнопку "Старт" * Индикаторная лампочка на кнопке "Старт" перестанет мигать. * На дисплее начнётся обратный отсчёт времени с шагом 1 минута. |
| 10. | По окончании процесса приготовления раздастся звуковой сигнал и мультиварка автоматически переключится в режим "Подогрева" (лампочка "Старт" погаснет и загорится лампочка "Подогрева"). Нажмите кнопку "Подогрев/Выкл.", чтобы выключить подогрев и оставьте на 10-15 минут остывать запеканку в мультиварке. |
| 11. | Приоткройте крышку и оставить запеканку в мультиварке ещё на 10 минут для остывания. |
| 12. | Готовая запеканка выкладывается на большую неглубокую тарелку в перевёрнутом виде. Сверху можно посыпать сахарной пудрой. |
| 13. | Разрезается запеканка на порционные кусочки и подаётся к столу со сметаной. Ну, очень вкусно получается. |
Приятного аппетита!
Категория: 