Пасхальные пироги

Обычно пасхальные пироги готовятся к всеми почитаемому празднику Воскресение Христово. На этот праздник пироги получаются особенно пышными и вкусными, но для приготовления потребуется немного усилий и времени 🙂
Из нестандартной посуды пригодится эмалированный тазик или большая эмалированная кастрюля. Для замешивания теста, с учётом указанных ингредиентов, удобно использовать чашу объёмом 2,5-3 литра. Читать полностью »

Торт – Белые ночи

Простой в приготовлении и очень вкусный торт. Крем для этого торта готовится из сметаны, а основным компонентом теста является варенье из чёрной смородины. Для замешивания теста используется чаша объёмом минимум 1,5-2 литра. Для взбивания компонентов удобнее всего использовать миксер. Читать полностью »

Клубничное варенье

Начало лета – клубничная пора. К сожалению, это время пролетает быстро. За это время нужно успеть и покушать свежих ягод и сделать заготовки на зиму. Предлагаю воспользоваться рецептом вкусного клубничного варенья, удовольствие от которого можно растянуть на целый год. Читать полностью »

Овсяное печенье с арахисом

Для тех, кому нравится запах выпечки, для тех, кто любит овсяное печенье, для тех, кто стремится сотворить радость и подготовлен этот рецепт. Выбор ореха не случаен, поскольку геркулес с арахисом обладают наилучшим вкусовым сочетанием для овсяного печенья. Особенный вкус у печенья ощущается, когда его кушаешь с кофе с молоком. Хотя, конечно, это на любителя. Читать полностью »

Малосольные огурцы

Огурцы малосольные

Проверенный десятилетиями рецепт домашних малосольных огурцов. Рецепт достался от моей бабушки. Готовые огурчики получаются необыкновенно вкусными. И приготовить их можно всего за 2 – 3 часа.

Малосольные огурцы готовятся из парниковых сортов огурцов, которые появляются в начале сезона продажи овощей.

Указанный в рецепте список ингредиентов, представлен из расчёта на одну литровую банку. Необходимую приправу можно купить в пучках-букетах на сезонном овощном рынке. Составными частями этого букета являются листья смородины, вишни, листья хрена и укропа в больших стеблях, можно добавить листья дуба, понадобится также чеснок и чёрный перец горошком, безусловно соль.

Долгое время малосольные огурцы не хранятся, поэтому их желательно скушать в течение одной двух недель. Хранить в холодильнике.

Читать полностью »